うつわのこと。日々の暮らしのこと。

無事，終了。ありがとうございました。

お茶の時間のうつわ展。おかげさまで、ご好評のうちに無事終了。
最終日まで、ご来店やお電話注文をいただき、ありがとうございました。今日は萩原千春さんが搬出に来てくれました。スーツケースで搬出、というのをやったことないので試してみたかかった（笑）と手持ちで帰られたけど、うつわたちも無事、帰宅しますように。
ちょっと名残惜しいけれど、片付けに入ります。




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今日のごはん。

最終日の今日はいい天気。ヒーターもなしの暖かさ。



今朝は，アジの干物に、ササミと豆苗のマヨポン和え、セロリの葉っぱとレンコンのきんぴら、いぶりがっこなどに、わかめにみそ汁、麦入りごはん。

ササミと豆苗は山口利枝ちゃんの八角鉢。アジは，土井善男さんの木瓜皿。いぶりがっこは竹本さんの片口小鉢。




お弁当は、しょう油麹味の鶏ハム，ピーマンとナスの味噌煮、卵焼きにキュウリの和風ピクルス、梅干し、海苔ごはん。
なんだかとってもヘルシーだなあ…深夜の晩酌さえなけりゃ。


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ハムじそごはん。

今朝の主役は「ハムじそごはん」。ごはんにハムと青じそを交互に乗せて、おしょう油をタラリとかけて巻きながら食べるという世にもシンプルなレシピだけど、「あさこ食堂
」の「おそごはん」の本の中で，相棒がいちばん反応したメニュー。やってみたら美味しくて、なんだか朝ごはんがたのしかった！
他に、ニンジンとセロリの卵炒めと、寒いのでカブとプチヴェールとハクサイ（つまり冷蔵庫のありあわせ）のスープ。キュウリの浅漬け。

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藤塚さんのうつわが届きました。

藤塚光男さんから、素敵なうつわたちが届きました！
一昨年の6月に京都のお宅に伺って、展示室に長々お邪魔して，注文して来たうつわたち。とても昔の作品から最近のものまで、数多くの，どれをとっても魅力的な染め付けや白磁から、アタマが割れるほど迷いに迷い、しぼりきれずにおびただしい数になった注文品を「少しずつ納品してください」とお願いして来てから、毎月いまごろ、定期便が届くようになりました。
とはいえ、その間、定番品の再注文や、企画展にも参加していただいたりするものだから「少しずつ」の納品はなかなか完納にならずにずっと続き、そのうち、わたしも何をお願いしたか定かではなくなって、届くたび、玉手箱を開くわくわく感。ていねいに梱包された包みを開いて、自分で頼んでおきながら、ワァとかキャーとか、ひとり歓声を上げていたりします。
今日の牡丹唐草の七寸皿や小さな菱形の小付けも、ワァとかキャー。早く見ていただきたくて、selectionのページへのアップをフライングして、とりいそぎブログでご紹介します。
旧作でも新作でも、つねに新鮮で、いつまでも飽きが来ない。やっぱり藤塚さんのうつわは素晴らしいな、と、つくづく思います。

上　食卓が華やぐ「牡丹唐草7寸皿」。径22×高さ３cm。6300円。ちょっと深さがあって使いやすそうです。



白磁陽刻千鳥文隅切角皿。小さいのに，なんて品格のあるお皿でしょう。真ん中に微かに千鳥が浮き出しています。これもまた少し深さがあるので，使い勝手よさそう。径9.5×高さ2.5cm、2520円。



愛らしい丸文の筒湯のみと、こちらも可愛くてとても上品な白磁菱形輪花小付。
丸文湯のみ　径6.5×高さ7.3cm　3570円。白磁菱形輪花小付　径9×7×高さ2.5cm　1890円。
この小付け，ごはんの友や酒の肴のうつわに，ひとつ欲しい！



そして，今回は、定番中の定番。本当に美しくて使いやすい白磁しのぎ5寸皿も入荷しました。


「お茶の時間のうつわ展」も早いもので明後日まで。
常設、新着のうつわたちと、併せてご覧にいらしてくださいね。


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1日お休みで、リフレッシュ。

昨日は1日、催しを中休み。外の空気を吸ってリフレッシュして来ました。

まずは、行きたくてうずうずしていた「レ・ミゼラブル」を観に。
だれもが絶賛するように素晴らしく、ボロ泣き。



お昼を食べて気を沈め（？）、午後から展示会巡り。
先ずは、日本橋三越でmotorinue&Lokhmeさんや岡村奈緒さんの参加する「フクロモノ」の催しへ。刺繍や織り、染め、フェルト、皮…それぞれの技法のバッグやポーチがたのしい。そして、新宿高島屋へワープして、加藤かずみさんと木工の菅原博之さん、ガラスの津村里佳さんの3人展へ。シンプルでスタイリッシュ。3人の織りなす素敵な世界を堪能。
どちらも、明日26日まで！

そして、お休み明けの今日は、メールやお電話でたくさんのご注文をいただき、催しも後半ですのにご来店もいただいて、ポット6個をはじめ、たくさんのお茶の時間のうつわが旅立ちました。ありがとうございます。そして、少し空いて来た棚に、常設のうつわたちがじわじわと縄張りを広げています。お茶のうつわも、常設も、どちらもご覧にいらしてくださいね。






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TIMIさんのフロランタン。

先週の蘭亭さんのお茶会のときにお茶菓子としてお出しして好評だった、TIMIのフロランタン。ココア味のベースにアーモンドが乗って、カリッと焼き上げられた香ばしいお菓子で「これ売っていないんですか？」とたくさん聞かれました。
残念ながらその時は販売用はなかったのですが、今日、４個入りのテイクアウト用が届きました。
ぜひ、お試しくださいね。また、好評のクロゴマレーズンも再入荷。

明日１日お休みをいただきますが、お茶のうつわも、蘭亭さんの中国茶も、ロムエンのジャムも、そしてお菓子も来週のお越しをお待ちしています！

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アップしました！

やっとできた〜〜。
本日、「お茶の時間のうつわたち」 、アップしました。
大変遅くなりましたが、ご覧になってくださいね！
明日、少し追加もある予定。

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かぶった。

今日のお弁当はブリの照り焼きと野菜の煮物と黄身の小さい（ショック）煮卵。ごはんには梅ヒジキふりかけ。朝ごはんはアジの干物に、菜の花のからし和え、油揚とヒジキの煮たの、牛肉とゴボウの甘辛煮。朝と昼で、お魚とヒジキがかぶった。朝とお昼が、肉肉、魚魚になってる。ちゃんとバランス考えねば。




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増渕さんの中国茶器、蘭亭さんのお茶。

以前、拝見した中国茶器がとても魅力的だったので、今回も作ってくださいね、と増渕さんにお願いしたら、素敵なものをいろいろ作ってくれました。

茶壺（チャフー）と呼ばれる、小さく愛らしい中国茶のポット。正式な作法では、注ぐとき片手で持って90度まで傾けるから、蓋がぐらつくと不具合だけど、増渕さんのものは蓋がぴったりで深くかみ合っているので安心。持った時のバランスもとてもいいと思います。




愛らしい茶杯（チャハイ）。中が白いので、お茶の色がよくわかります。




中国茶のピッチャー、茶海（チャカイ）は、湯冷ましでなく、茶壺でいれたお茶をそれぞれの茶杯に均等に注ぐため、いったん移して注ぎ分けるもの。



日々の暮らしでは、中国茶だって、大きいポットと大きなお湯のみでたのしんでOK。でも、ちょっと特別なお茶を手に入れたときには、こんな小さな茶器で雰囲気ごと味わうのもいいですね。

もちろんお煎茶や、ひとりの時間の紅茶用などとしても素敵！




さて、蘭亭さんの美味しいお茶たちも、販売しています。

上左、台湾蜜香紅茶に、ウパ、ダージリンをブレンドした、甘くフルーティな香りの「オリエンタル」。
右、台湾特産の「東方美人」。毎年1回、夏の短い間、ウンカが噛んだ新芽だけを摘んで作られます。繊細で複雑な香りは、小さな中国茶器でじっくりたのしみたい。
下左、いまの時期、花粉症の方に嬉しい甜烏龍茶。しばし症状を和らげてくれます。甘みの強い甜茶をブレンドによって飲みやすくしました。
下右、台湾北部の優良茶農家茶さんによる台湾烏龍茶。爽やかで上品な香りです。

香りのある間は何煎でもたのしめる中国茶。ぜひぜひ、お試しくださいね。

朝の台所から。

今日のお弁当はカレー味の焼き肉、ピーマン、ホワイトアスパラガスのグリル。ポテトのチーズ焼き、菜の花のお浸し、ニンジンピクルス。海苔サンドごはん。品数がエスカレートして来て、引っ込みがつかなくなる、の巻。たのしいんですけどね。しかし、あと３０分早く起きれたらな〜。毎日、5時半起きでお弁当作ってらっしゃる、高校生のお母さんたち、尊敬します！

そして、寒すぎるので、朝ごはんはお鍋。豚肉だんごと豆腐とキノコ、ミツバ。柚子こしょうが合って美味しい！副菜もちょっとあります。お弁当ほどの数じゃないけど。




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