うつわのこと。日々の暮らしのこと。

相棒の新作。

我が家の新聞は、日経です。テレビ覧がまん中にあっていちいち探してしまうのが不満だけど、相棒の仕事に必要とあれば仕方ない。テレビのために新聞取ってるわけじゃないし、2紙取ったって読み切れなくて不経済。
そう彼は日経産業も、会社では流通関係のも取っていて、家には滞在時間が少ないから、日々、読みそびれた新聞がみるみる溜まります。それを、消化するのがたまの休みの彼の課題。必要な記事を切り抜いて、きちんとまとめて資源ゴミ。
でも、家の机に向かって神妙にする切り抜きは、仕事のものとばかりは限りません。あるときふと見ると「明太子」の通販が、きれいに切り抜いて取ってあったりして、よっぽど食べたかったんだね〜〜？と、爆笑。
さて、おととい店を終えて帰ると夕方から家にいた相棒が食事の用意をしてくれてました。「今日は、ネギとステーキ」とメールにあったとおり、最初のお皿はネギと椎茸のグリルに、ダイコンのステーキ。それから、牛肉のグリルも登場。メインはパスタかな、と思いきや「今日は違うんだなあ」と、〆に作ってくれたのが「きつねうどん」。
一度作ってみたかったんだ〜、と、じつは新聞の記事で作り方を見て以来、チャンスを狙っていたらしい。ちゃんとお醤油やお砂糖の分量計ってお揚げは別に煮て、お出汁もお昆布とカツオで取って。。。パスタはもう熟練の彼だけど、お出汁から作るうどんは初体験。真面目にレシピに忠実に作ったきつねうどんは、彼の好みよりはちょっと甘めだったけど、ワインのあとにほっとする美味しさでした。
ところで彼があれこれ迷って出してくれたおどんぶりは、偶然にもちょうどその日、店に尾形さんの個展を見に来てくれた小野哲平さんの中鉢でした。
翌日、冷蔵庫の扉を見たら、ほんとだ。日経のお料理ページの切り抜きが。。。。


ダイコンのステーキは、彼の得意なカブのソテーの応用編。付け合わせは、冷蔵庫にあった春菊でした、この、柔軟性はなかなか。


朝の残りの野菜の蒸し煮も登場。坂野さんのアルミの豆皿とスプーンは初登場です。
須田さんの「ベトナムスプーン」は愛用。樽出しのヌーボーは友人にもらいました。

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シロウト写真の四苦八苦。

個展のLiveのページの写真撮影は、いつも悪戦苦闘です。そもそも写真など、「ド」のつくシロウトでメカ音痴。オートでシャッターを切るのが精一杯だから、ライティングなんかお天気頼み。自然光がたっぷり入ってくれているときはいいけれど、この時期になると午後は見る見る夕方の光になって、室内の照明が頼りになります。と、今回の尾形さんのような微妙にやわらかな土の黒もパキッと黒光りして全然違う表情。う〜〜ん、困った。そもそも焼きものの奥行きある色や質感なんて写真では、ましてわたしの腕などで、出るはずもないとは思っているけれど、あまりに違い過ぎる。と、尾形さんの在店日に相談すると、やっぱり朝の光で「外で」撮るのがいいという話。そうか、外か〜。。
で、日曜の朝、早く店に来て撮りました！でも、早いうちはいいけれど、お日さまが高くなってくると今度は日射しがバシッとあたって、余計な光と影を作るんですね。う〜〜ん。それで、室内に避難すると今度はてきめんに暗くなり。相棒は「ストロボ使うといい」と言うけれど。。。
ともあれそんなふうに四苦八苦しつつ、本日、ようやくアップしたLiveページ。
でも、やっぱり焼きものはホンモノを見ていただくのがいちばんと、いつもながらつくずく思います。


苦労しているLiveのページはこっちです。

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尾形さん在店日。

尾形アツシさんのPARTYでの初個展。お天気に恵まれて初日は盛況。連休に入った昨日は、奈良から尾形さんも来てくれてお知り合いも詰めかけ賑やかな日になりました。
作家さんの在店日は、うつわについてあれこれと質問したり、お客さまへの説明に耳を傾けたり、貴重な「お勉強の日」でもあります。また、ご家族やお友だちがいらっしゃると、仕事とはまた違う素顔も垣間見られて、いろいろな意味でたのしみな日。
なので、1日が過ぎてサヨナラをするときには名残り惜しさもひときわです。
きょうは、もう尾形さんは奈良へとんぼ返り。
明日は早くも個展の折り返しです。後半戦もがんばらなくちゃ！

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お料理教室、そして搬入。

きのうは、佐藤弥生さんのお料理教室。おもてなしの機会が多くなる季節にぴったりのメニューを教えていただきました。
彩りも美しい白身のおさかなと洋梨をクレソンのおソースでいただくサラダ。お鍋ごとオーブンに入れて、柔らかく仕上げるポークロースト。ゆで卵の入った風味豊かで食べやすいレバーペースト。デザートにりんごのコンポート。どれも簡単で即戦力になりそうなものばかり。試食の食欲も旺盛に、美味しい時間が過ぎました。
そして、片づけを終えた弥生さんが引き上げて行くと同時に届いた尾形アツシさんの個展の荷物。店は一転、搬入の荷物解きで新聞紙の山。昨日、今日と足掛け二日で個展準備が整いました。明日はちょっと寒そうですが、お天気はいいみたいです。ぜひぜひいらしてくださいね。

サラダは、照井壮さんの青白磁のプレートに。


メインのお肉は、中尾雅昭さんのジヌリの取り皿に。


久保田信一さんのスープカップにレバーペースト。



どこか愛らしい尾形さんの飯椀。原土を用いた力強く魅力的なうつわがいっぱいです。


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秋晴れの日曜日。

「連続個展突入」前野週末は、土曜日は甥っこの結婚式（そもそもそのおかげでスケジュールがずれ「練読個展」になったのですが）。
そして、日曜は瀬田のseta-shop gallery へ、恒例のグループ展を見に行きました。
どちらの日も心に晴れ晴れとするような秋晴れのお天気。
長年、顔見知りではあった久保田典子さんが、素敵な天然石のアクセサリーの作り手であることを知ったのも、思えば去年のこの催し。そのおかげで今年は企画展に参加してもらったり、ワークショップをやっていただいたり、ご主人の久保田信一さんの個展もあって急速に距離が縮まって、同時に久保田夫妻を取り巻く人たちとも知り合って、またひとつ世界が広がり…、と、こんなことがあるから、やっぱり足を運んで人と出会うこと、そして、その人がやっていることを知ることはしみじみ大切だと思います。
さて、昨日はそのグループ展の初日。ぽかぽか陽気も手伝って、会場はひときわ賑やかで華やいだ雰囲気。
入ってまず釘付けになってしまったのは、秋葉鞠さんの繊細でお茶目なガラスの作品。ムササビは羽を広げて飛んでいる香水びん、北極グマのついたふたもの…。欲しい…と見入っていたけれど、それでなくてもギャラリー巡りではまり続けてピンチのこのごろ。ぐっと堪えて、小さな「サクラブンチョウ」のストラップを買いました。愛らしいフェルトのポケットは、指輪などを外したときにちょこっと入れておくためのものだそう。典子さんの新作ブレスも、ほかの人たちの作品も魅力的だったけどがまんがまん。
瀬田をあとにしたあとは、日本橋の三越での曲げわっぱの催しにいらしている柴田慶信さんに会いに。賑わう売り場で、いつもながら話に引き込まれて1時間あまりを過ごし、夕方会う友だちとの約束に遅れそうになりつつ、名残惜しく退散。
いろいろな人に会えてたのしかった日曜日。さて、今週はPARTYで、たくさんの方と会えるのをたのしみにしています！！

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リセット！

おとといまでの「貸しギャラリー」の期間が終わり、来週は弥生さんのお料理教室に続き、3週連続の個展が始まります。今日は、店をリセットの日。仕舞いこんであった布ものやカトラリー、雑貨などを引っぱりだしてディスプレイしていると、なんだかとても新鮮な気分。「よ〜〜し」と気合いも入ります。
絶妙のタイミングで、福永芳治さんと長沢ひろ子さんのDMもできてきました。
3つ続けての個展は、PARTYにとって初めてのこと。どれもたくさんのお客さまに来ていただけるようがんばらなくちゃ！
PARTYで初めて個展を開いていただく尾形アツシさん、長いこと毎年お願いしていて、いつも変わらぬ人気の福永さん、そして、今回が正真正銘初個展の長沢さん。
その方も、ぜひご覧になっていただきたい、個性の違う素敵な作り手たち。慌ただしい時期ですが、明日を運んでくださいね。「体力勝負」で、お待ちしてます！


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坂野友紀さんの展示会を見に行きました。

月曜日、市川のH-worksさん へ、坂野友紀さんの個展を見に行きました。
坂野さんは金工の作家。人気の作り手なのに、じつは作品を拝見するのは初めてでした。でも、どうしても見に行きたい！と思ったのは、深田容子さんのお宅のテーブルの足を作ったのが、坂野さんと知ったから。しかもそのテーブルの天板をコラボで作ったのが、先日作品を見に行った織りの藤原さんのご主人だと聞いたからです。
作り手の人たちのなんて素敵な出会い。
坂野さんの今回の展示は、食器やカトラリーが中心。どれも、シンプルでいてスタイリッシュなものばかり。ついつい欲しくなってしまったけれど、ここしばらく動けるのをいいことに展示会を回るたび、ついついお買い物の日々。ぐっとこらえて、それでも小さなものをふたつゲット。（な〜んだ、買ってるんじゃん。）
お財布は寒くなるけれど、やっぱり素敵なものに出会うのは心にたっぷり栄養をくれます。
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雨のバーベキュー。

週末、あきる野市の養沢のコテージに、バーベキューをしに行って来ました。
え？だって、土曜は雨だったでしょ。はい、まさしく。
でも、相棒やクロちゃんたちから「バーベキュー行こう」とずいぶん前に提案されて、だってず〜〜っと企画展続きだし、甥っこの結婚式なんかもあったりするから、この日しかいけないもん、と、ひたすらわたしの都合で決めた週末。
諦めたらあとがない、とばかりの決行です。予報はずいぶん前から雨と言っていたのに、未練がましくかすかな期待をしていたけれど、土曜は朝からしっかり本降り！それでも養沢のコテージの炊事場は屋根もあるからと、山ほどの荷物を詰め込んで出発しました。
途中、八王子インター近くに出来た道の駅 で、新鮮なお野菜をたくさん調達。下を走って武蔵五日市まで出て、美味しいお蕎麦「寿美屋」でお昼。それから、お肉やさんで相棒念願の厚切りのステーキ肉と、すすむくん所望の豚バラブロックを買込んで、いざ養沢へ。
養沢は東京都とも思えない、緑深く静かな山里。渓流沿いで農園もある「野良坊」という名のコテージは、部屋の薪ストーブも気にいって、相棒とふたりで何度か訪れたこともある（ふたりバーベキュー！）親しみ深い場所でもあります。
荷物をコテージに一旦おろして、晴れていたらハイキングだったはずが日帰り温泉に（ちょっとラッキー？）。通り道の森のパンやさんで朝のパンを仕入れたりするころには雨の憂鬱はすっかりどこかへ吹き飛んでます。
お風呂につかって帰るころには、お腹はすっかりバーベキューモード。こういうときは一致団結、炭おこしも野菜切りも手早いこと。。。焼き係は男の人たちにまかせて「いただきます」！じっくり脂を落としたバラ肉も、レアで香ばしいステーキもやっぱり炭火ならではの醍醐味。中盤、明日、誕生日のわたしのためにクロちゃんが焼いてくれたケーキでサプライズのハッピーバースデーも（涙！）。
広い野良坊は貸し切りで、途中、管理人さんと語らいのひとときもあり、前の週は満杯だったと言うから雨も悪くないねと、みんなご機嫌。
嬉しいシャンパンで早々に酔っぱらってしまったわたしは、あっと言う間のおやすみなさい。。でも、翌朝、雨上がりの朝食もたのしくて、バーベキューは雨の日に限るとみんなの妙な結論で、たのしい休日は過ぎました。


宿泊棟。それぞれのドアの前で、椿が花を咲かせて始めていました。


朝ごはん。上のがクロちゃんのケーキです。ありがとう。
須田さんの木のプレートが大活躍！


渓流。水が澄んで朝の空気が美味しかった。






泊まるとくれる、新鮮卵。農園で取れたピーマンや里芋や、ゆずも無料でもらえます。


野良坊に4本あるゆずの木にたわわになった大きな実！！

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福田敏雄さんの個展に行きました。

貸しギャラリーの催しのオープンに立ち会ってから、千駄ヶ谷のギャラリーshizenさんに福田敏雄さんの漆を見に行きました。本でもお店でもよく拝見する福田さんの漆のうつわ。気取りなく、どこか愛らしさのある表情に心引かれていたのですが、個展を拝見するのは初めて。初日は、福田さんご自身も在店されるというので楽しみに出かけました。
午後のやわらかな日射しの中、渋谷からバスに乗って千駄ヶ谷小学校で降りぶらぶら歩いてお店まで。
今日、飛行機でいらっしゃるという福田さんより、ちょっと早く着いてしまったけれど、作品をゆっくり拝見し、小さなお嬢さんの連れていらした「うつわや草」の藤本さんとも、ご出産以来初めてお会いすることが出来ました。
ほどなく「遅れてごめんごめん」と小走りに駆け込んで来た福田さんは、とてもざっくばらんで気さくな人。自己紹介して、また、いつかお願いします。。。
すっかり嬉しい気分になって、帰りにちょっと覗こうかなと思ったおとなりのSAZABYにも、寄るのを忘れて足取り軽く帰って来てしまいました。
で、写真も撮リ忘れました（というより、照れくさくて言えなかった）。
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リセットの日。

昨日は、日中、おうちにいました！
と、嬉しく言ってしまうのは、ほんとに何ヶ月かぶりのことだったから。
企画展の合間にお店のお休みや「貸し」の期間は随分あったような気がするけれど、作家さんを訪ねたり、この時期多い企画展を訪ねたり、お店は休みでも荷物の出入りはあるので店に行ったり、「貸しギャラリー」になるときはうつわや雑貨を撤収して、搬入、初日、搬出は立ち会ったり。。。そんなこんなで結局いつも右往左往の日々でした。
でも、きのうは届く予定の荷物もないし、昨日でなければいけないお出かけもなく、とにかくいきなり寒くなったから、洋服を「本気で冬」のものに入れ替えするという家でのミッションのあったから、久々の家にいる日としたわけでした。
朝からいいお天気だったから、朝ごはんの片付けしつつ洗濯機を何回も回し、冷蔵庫の在庫や乾物を整理して常備菜作り。洗濯物を干していたら、ベランダの草花の延び放題が気になって、外に飛び出していたジャスミンをお散髪。
それからおもむろに衣類の入れ替えに取りかかり、これがまた大騒ぎ。厚い衣類をどこに掛けようか途方に暮れたり、しばらく着ない衣類を捨てようかどうか思案したり、前のスカート、ウエストが入りそうもないと憂鬱になって、片づけしながら突然ウエストの体操してみたり。。。片付かないったらありゃしない。
それでも、なんとか収集つくころには、干していたワイシャツやクロスが程よく乾いてアイロン掛け。なことしながら時折メールチェックやブログ書き。。。
なんてやってるうちに、あら、もう夕方だ。
朝、相棒が出かけるとき「行ってらっしゃい。がんばってね。わたしは、昼寝で〜す」と自慢（？）したのに、ちっともだらだらできなかった〜！お昼寝は、ぽかぽか昼間にするからいいのです。日がとっぷり暮れてからじゃつまらない。
それでリベンジ、というわけでなく（昼寝できなくても十分たのしかった）、夕方から意気揚々と師匠の（と勝手に吹聴ている）船田さんのお店にごはんとお酒に出かけました。これもすごく久しぶり。東横線の元住吉はそんなに遠くはないけれど、いつも店の後、いろいろと仕事を片付けるうちに出遅れて、なかなか足をのばせないのです。奇を衒わないけど、いつも何かしら工夫して新しいお料理のアイデアをくれる船田さんだから、ときに行かないと発想が枯渇するわたしです。
早めに出かけて、賑やかな元住吉の街をしばし探検し、まだお客さまもまばらな船田さんのお店「にぼし」へ。ここは癪なくらい吟味されたうつわを使っていて、船田さんの使いこなしがまた心憎くて、それも大きなたのしみなのです。
昨日は、3点盛りの美味しいお通しに、しらすとミョウガの和え物（これ、最近のヒットなの、と）、サワラときのこの蒸し物と、豚と昆布とお野菜の煮物をいただきました。よく冷えた冷やおろしの浦霞がまたたまらない。ここの広々としたカウンターで、時折船田さんと話ながら、手酌で飲むのひとときはちょっととっておきの時間です。
あ〜〜、リフレッシュした！！また、今日からがんばろ〜〜。
上の写真は船田さん。「にぼし」は、東横線元住吉から歩いて3分ほど。044-411-3367 月曜お休み（原則的に）


典型的な常備菜。それからカボチャも煮たり、いろいろと。。。

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