うつわのこと。日々の暮らしのこと。

ふたりの料理人。

初日のオープニングパーティは、ふたりの作家さんにもお料理をお願いしました。
須田さんはパン屋さんだったぐらいだし、谷口さんも一時は料理人になろうかと思ったぐらいのお料理好き。その評判は、常滑の仲間の作家さんたちからも聞いていたので、ぜひぜひと思ったわけです。
須田さんは「昭和30年代風」の懐かし味のカレーを昼間から仕込み、谷口さんは野菜料理2品を、パーティ直前、手早く作ってくれました。
懐かしカレーは、カレールーでなくシチューのルーにカレー粉を加え、隠し味にみりんを入れるのがミソ。
谷口さんは、素晴らしい包丁裁きと手際でゴーヤと油揚げのポン酢和えとトマトのバルサミコサラダを作ってくれました。
ワインの友から、仕上げのごはんまで、しっかり充実のオープニング。お客さまもしっかり根っこが生えて、賑やかに夜が更けました。
本当に手慣れていた谷口さん。


ゆったりと余裕の須田さん。


これは、わたしのオードブル。ブルーチーズとマスカットとルッコラのサラダ。


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始まり始まり。

今日は、木工の須田二郎さんが納品に来てくれました。
新作、定番、カトラリー、大小取り混ぜてのたのしいラインナップです。谷口さんのやわらかな表情の白磁と須田さんのナチュラルな木の作品。
爽やかな風が通るような展示になりました。
土曜日には、スプーン作りのワークショップもあります。遊びにいらしてくださいね！


段ボウルから次々出てくる作品を見るのはワクワク。リストと照らし合わせてチェックして、作家さんが引き上がるとしばし呆然のひととき。どうやってディスプレイしようかな。。。


須田さんの新作。


焼きものでも、このかたちには弱い！つい、欲しくなっちゃいます。


虫食いや穴は、漆で埋めてあります。四角いのは、マスキングして塗るから。しみじみ触っていたら「まだ、塗ったばかりだからかぶれますよ」。たしかに須田さんもかぶれてました。ご来店のみなさんご注意を。

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谷口さんの作品が届きました。

常滑の谷口晃啓さんから、ふたり展の荷物が届きました。
初日は明後日だけれど、最近は写真を撮ってからディスプレイしているし、今回はオープニングパーティもあるし、などの配慮で、早めの納品をしてくれました。美しい白磁、青白磁に少し渋みのある白釉。年ごとに幅を広げる谷口さんの白の世界。お皿や鉢などのほか、今年はポットやカップもたくさんあって、たのしいバリエーションがたのしめます。
明日は、須田さんが直接搬入に。白いうつわと木のうつわ。爽やかなコラボレーションになりそうでたのしみです。
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待望の入荷。

鶴見宗次さんのお小皿が入荷しました。じつは個人的にも、心待ちだったお皿です。
去年、鶴見さんと谷口晃啓さんのふたり展を拝見しにいったとき、1枚だけいただいて来て（たくさんの個展を見に行くので、取りあえず、気になったものはそういう買い方をしてしまいます。いつも揃えてたら大変だから）、とてもよかったのでもう数枚欲しいと思っていたのです。
小さな取り皿としてちょうどいいサイズ。深さもあるので冷ややっこなんかにもぴったりです。そして、我が家ではお小皿はなぜか粉引きに片寄ってしまっているので、黒いものはアクセントや気分転換にもなって嬉しい。
そんなわけで、もうずいぶん前に発注したのだけれど、コミュニケーションが足りなくて、一度、もっと平らなかたちに上がって来て、それもまたよかったからいただいたけど、やっぱり初めのものを買い足したかったのでまた頼み、ようやく出来上がって待望の入荷というわけでした。嬉しいな。何枚ゲットしようかな？？
とはいえ、ますはやっぱりお客さまに使っていただきたいのが先に立ち、なかなか、何枚もは我がものにできない気の小さなわたしです。（やっぱ今回も1枚か？？）

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深田容子さんを訪ねました。

思わず取材ウイークになった今週。今日は、龍ヶ崎へ深田容子さんを訪ねました。
真夏が戻って来た青空のもと、日暮里から常磐線に乗って1時間ほど。駅に着くともう深田さんが見覚えのある「赤いトラック」で迎えに来てくれていました。
結婚4年目の深田さんは、この5月、新築のお家に引っ越したばかり。きっと素敵に違いないとたのしみに伺ったのですが、高台に立つその家は素晴らしい眺望。仕切りの少ない開放的な住まい部分には光があふれ、それはそれは居心地いい空間になっていました。何よりうらやましかったのは、リビング同様、大きな窓のあるバスルーム。「ここで、ビール飲んじゃうこともあるんです」。わかる！いいなあ、気持ちよさそう。（しかし、個展の取材でお風呂まで見ちゃって）
深田さんの話のたのしさと、お家の気持ちよさとですっかり長居してしまった取材の成果は、また、来月Dearのページにアップしますね。
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お祭り気分の1日。

「敬老の日」の母孝行は日曜の外食でさらりと済ませ、17日は久しぶりに家にいることにしました。ほんとに、すっと慌ただしく家事もあちこち目をつぶったまま。ついに「朝ごはんの食卓」の最終日の土曜、相棒が掃除洗濯にいそしんでくれたから、家の中はすっかり気持ちよくなったけど、たまにはちゃんとごはん作らなくちゃね。
朝ごはんの食卓展の作品の中から、定番に加えたいものをうちに連れて帰り、写真撮りを兼ね、お惣菜作りに励もうと買い物しようとしていた矢先、近所の若いお客まからメールが来ました。
「よかったら、写真撮ってくれませんか」。
そう、その日はすぐそばの駒繋神社から、25年ぶりのお神輿が出るという日。担ぎ手募集のはり紙に応じて、新婚の彼らも担ぐことになっていたのです。
急遽、集合場所に向うと人影はなし。きょろきょろと見回すと遠くにゾロゾロ歩くハッピ姿の人たち。行く方について行くことしばし、いましたいました。立派なお神輿が休憩中。神主さんも盛装して、白い馬までかり出されて本格的。
若いカップルとも無事会えて、カメラを構えて走り回りつつ、すっかりわたしもお祭り気分。
お神輿を見届けたあと買い出しに走り、お料理カメラマンもがんばって、夜は仕事から帰った相棒と夏のなごりの涼しいメニューとお祭り気分のたこ焼きで乾杯。
なんだかお神輿に振り回されたけど、のどかな１日になりました。


白馬に乗って、終始にこやかな神主さん。


境内で、たこがまるまる入ったたこ焼き発見。もちろんゲット。


真夏が戻って来た日だったから、冷たいお料理が好評でした。

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ホームワーク。

今月末、谷口晃啓さんとふたり展をやっていただく木工家の須田二郎さんを訪ねて、八王子に行って来ました。展示会直前の追い込みのころになっての押し掛け取材。「お構いできなくてよければ。」「もちろんです。お邪魔にならないようにさらっとお邪魔します」なんて会話をしたにもかかわらず、ごろんとした桜の切り株からきれいなボウルができるまで、しっかり行程を実演してくれた須田さん、ありがとうございました。そのうえ、人気の「丸スプーンもこれで作るんですか？」と言う質問に、またまたそれも実演してくれて、お土産にまでしてくれて。。。「カトラリーはどんなかたちですか？」と聞くと、これまたお土産にしてくれて。最後に、転がしてあったお皿をカットしてやすりをかけて、これまた「あげます」。
でも、須田さん、これ仕上げは？「あ、自分で食用油塗ってください」。あ、このスプーン、ポッチが出てますけど。「紙やすりあげるから、自分で削って」。は〜〜い。
というわけで、いろいろホームワークを抱えて帰って来たわけですが。一番の大事なホームワークは、もちろん取材を記事にまとめること。ふたり展は、もう来週。お土産の仕上げは後回しにして、須田さんのコラム、がんばってアップします！
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久保田信一さんを訪ねました。

朝ごはんの食卓展を土曜日で終えて、日曜は10月に個展を開いていただく久保田信一さんを訪ねました。久保田さん夫妻とは、もう10数年のおつきあい。取材と言っても、まったくお友達のお家へ遊びに行くモードで、ケーキを持ってうきうきと。。。
まずは柿生のアトリエにお邪魔して、それから奥様の典子さんの待つお家へ。
どちらも緑豊かな風景にすっかりのんびりして帰って来ました。
そうそう「坂根さん、いつも忙しそう」とよく言われるけれど、きっと、店にいるときもこうして作り手と会うときも、みんなしあわせな「自分の時間」なんだと思います。
秋は、ふたり展、個展がめじろ押し。今週は、明日、木工の須田二郎さん、木曜に深田容子さんを訪ねます。
Dearのページ、順次、がんばってアップしますね。
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大きなお湯のみ。

どうにも気になって、どうしても使いたくなって、家に連れて帰った村木さんの白磁の小鉢。村木さんは「湯のみにもなるしさ」と言ってたけれど、それは相当大きな湯のみだなあと思っていたら、夕べ、食後のお茶のとき、無造作に置いてあった小鉢を見て「これ、湯のみ？」と相棒が言いました。
いつも中国茶を何煎も入れ、たっぷりと飲む彼には、かなり理想的なお湯のみに見えたよう。村木さんと同じこと言って、となんだか嬉しくなって、その晩はこれにお茶を入れて飲むことになりました。
両手で包むように持って飲んでいると、どこか気持ちをゆったりするようで「なかなかいいね」。
村木さんの小鉢で飲むお茶がちょっと癖になりそうです。

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気になる。。。

個展や企画展で、うつわたちと1週間ほど一緒にいると、初め注目しなかったものが突然気になって、どんどん引かれて行くことがあります。
今回、そんなもののひとつが村木雄児さんの白磁のこの小鉢。村木さんと言えば、そのやわらかな粉引きが大好きで、初めはそればかり気にしていました。この白磁の小鉢は最初、飯わんかな、と思ったけれど、村木さんのリストでは「小鉢」。そうか〜〜、とよくよく見ているうちに「これ、かわいい」。村木さんならではの、端正すぎない、ひとつひとつが違う、どこか愛おしくなるような表情。
大きさもありそうでないような、朝ごはんの和え物、お浸し、温泉卵や卵豆腐にも手ごろなサイズ。電話をかけて、あれ、かわいいですね、と村木さんに言うと、我が意を得たり、と、いろいろに使えるだろ。大降りのお湯のみにもなるしさ。
うむ、なるほど。
明日は最終日。ベーシックで使いやすそうなものがたくさんあるから、定番にするうつわ、そして、うちに連れて帰るうつわを、悩みつつ選びます。

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