貫禄のついたお皿。

うつわやを始めて10年あまりもたつと、当然ながら食器棚の中は、おつきあいのある作家さんのものがほとんど。きょうは○○さんのにしようかな？これには、○○さんのが合いそうだななどと、どうと言うこともないお料理にも思いをめぐらせ、棚の前にたたずんで思案できるのは、とても贅沢で心ゆたかなことに感じます。
毎日使う取り皿は何種か用意して、メニューによって少し大きめか小さめか、深さがあったほうがいいかどうかで選ぶのですが、どうしても２日か３日の一度の頻度で使うから、長い間に知らず知らず味わいがついて来ます。
日々、目をとめることはないけれどふと気付いたら、青木亮さんの刷毛目の小皿が赤みがかった深い色になり、とても艶やかになっていました。もちろんはじめは化粧の白いものだったはず。すっかり貫禄のついたお皿に暮らしの歴史を感じ、やけに愛おしくなりました。