朝カレー。

しばらくだらだらしているうちに、10日以上もブログをお休みしてました。
伊藤さんのガラスが終わって、がんばって返送を済ませたとたん大脱力。これで8月いっぱい催しもないし、日々のお料理もやる気ダウンで写真を撮るべきものもなく、つまりブログのネタも少なかったということで、気が抜けているうちにあっという間に日々が過ぎ…。こんなことじゃいかん！
と、久々におうちにいた昨日、スーパーで夏野菜をいっぱい買い込んでおもむろにカレーを作りました。雑誌をパラパラやっていて見た夏野菜カレー。お出汁とお醤油、みりんを使った、いわば「おそば屋さんのカレー」風です。タマネギ、ナス、トマト、ズッキーニ、赤いパプリカ、緑のピーマン、オクラにゴーヤ。お肉は冷蔵庫に少しずつ残っていた豚バラやコマ肉です。この前、表参道のブラウンライスカフェで玄米ごはんとカレーが美味しかったので、玄米ごはんに。。
と、張り切って作ったけれど、相棒が晩ごはんを済ませて来てしまったので、思わず朝カレーになりました。朝からしっかりカレーで、オッケーのわたしたち。ゴーヤの苦みが目覚ましの一皿。

しばらくぶりに朝ごはんを写真に撮ったら、ブレブレでした。。。
サボっていると写真も退化するものだ。

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