朝カツ！

三軒茶屋と三宿の間、昔ながらの佇まいの下の谷商店街 の蕎麦屋「ほていや」さん。地元の人に愛され、夜は居酒屋と化して賑わう人気のお店です。
その名物のひとつ、キャベツ入のカツ丼が、ある日、PARTYに届きました。
というのは、ほていやファミリーの長女、ともちゃんが大のうつわ好き。それでときおり訪ねてくれる折り、お店のメニューを差し入れをしてくれるのです。それも、出来上がりでなく作って食べられるキットにして。
今回のカツ丼キットは、揚げ立てのカツに、切ったキャベツにタマネギ、そして、ほていやさんのお出汁。「最初にタマネギ、それからカツ、最後にキャベツを乗せて、おつゆをかけて煮て、キャベツがしんなりしたら卵2個分ぐらいをかけて…」と作り方を伝授してくれました。
でも、相棒は例によって遅い帰り。ついに「朝からカツ丼」ということに。
朝からちゃんと食べられる我々は「美味しい美味しい」！嬉しく完食したけれど。あ〜〜、これじゃ、相棒のメタボ克服は遠し。


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