きのうの朝ごはん。

朝の食欲も落ちがち（でもないか？）なので、冷やし茶碗蒸しを作りました。イメージでは鶏そぼろのあんをとろりと上品に。だったけど、とろみが付きすぎてなんか美しくなくなりました。彼のは照井さんの大きなカップで出したら「これなに？」。
だよね。卵がほとんど見えないから。でも，味はまあまあでした。
この朝はほかに作りおきの肉じゃが、夕べの残りのサラダ等々，有り合わせづくし。
ごはんも残りだったので，チンせず、柴田さんの和せいろで蒸してみました。ほのかに杉の香がして、残りごはんが蘇りました。


照井さんの黒いうつわが気に入っています。



レンジでチンした方が早くて片付けも簡単だけど，このひと手間がいいんだな。



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