おんな正月の新年会。

夕べは実家に（と言っても、PARTYの2階ですが）女友だちを招いて新年会。いつも、母のおせちを楽しみにしてくれるみんなと一緒に食べようと、三が日は煮物も、昆布巻も作らずにこの日を待っていたのでした。
八つ頭の煮物に、昆布巻、おなます、黒豆、ブリの照焼き。。。遅い「おんな正月」です。わたしは、写真の3品で参加。柔らかく煮込んだ大根と豚バラの酒かす煮、それから知り合いのライター、久保木さんから送ってもらった中華料理の本から鶏のから揚げ黒酢ソース、カキのネギ油ソース。
集まった6人の女友達。おしゃべりも食欲も元気良く、テーブルいっぱいのメニューがあっという間に消え去りました。


ほかほかとからだの温まる酒かす煮。


香味野菜がきいたソースが好評の鶏のから揚げ。

オイスターソースベースのたれとおネギ、最後にジュッとかける熱いゴマ油、それから香菜。大好きな取り合わせのカキのネギ油ソース。
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