タルト作り。

お友だちのバースデーのために、久しぶりにタルトを作りました。
タルト台の材料をこねて寝かせて空焼きして、フィリングを詰めてまた焼いて、カスタードクリームを作って、フルーツを飾って…。タルト作りはステップが多くて面倒。なので、日常に作るのはついついワンボウルの焼きっぱなしのケーキばかり。でも、クリーム大好きの友人のために、今回はちょっと奮起しました。
お店の合間に作るので一気にやろうとせずパーツに分けて、２日がかりで作れば気分もラク。まずは前日にフィリングを入れて焼くところまでとカスタードクリーム作りをやって、当日にカスタードや生クリーム、フルーツでのデコレーションを。さて、出来上がりは…？？