土曜の夜はサラダパーティ。

昨日の土曜の夜、久しぶりにクロちゃんカップルを誘って晩ごはん（というより、飲み会）しました。ネットにアップしたりするのに使ったサラダの食材がたくさんあったから、というのがお誘いの理由。週末と言っても、わたしは店が終わってのことなので帰りついて準備してスタートは8時をまわってのことだけど、そんな時間からでも気軽に来てくれる近場の飲み仲間がいるのは嬉しいことです。
外に食事に行くのもいいけれど、やっぱり週末は家でくつろいで、気のおけない人たちと過ごすのがいい。今週は企画展で土日も仕事だけれど、そういうひとときがあると、なんだかしっかり休日した気がします。
さて、夕べ相棒やクロチャンとほどんど同時に家に着き、バタバタと支度してテーブルに並べると（なにせ、サラダですし、ドレッシングは作ってあったから支度は早い）、「あ、これ、根菜のラタトゥイユだ」とクロちゃん。そう、クロちゃんはPARTYのHPのファンで、昨日もアップしたてのサラダレシピをさっそく見ていてくれたのでした。
というわけで、夕べのメニューは根菜のラタトゥイユ、お豆のサラダ、ブロッコリーと鶏と卵のサラダ、トマトとタコのジェノベーゼサラダ、アスパラガスのアンチョビソース。それに、イカのガーリックソテーにカレー風味のお肉のソテーとソーセージをちょっぴり。主食は肉味噌の冷たいおうどん。相棒とクロチャンが吟味してきた美味しいワインが人数分きっちり空いて、夜はにぎやかに更けたのでした。PARTYのHPに戻る