またまたお豆ごはん。

今週の天気予報は、赤いお日さまマークがひとつもない。びっくり。いやだなあ。なんて言いつつ、朝食に豆ごはんを炊きました。今年2回めの豆ごはん。お休みの日にしか通れない三茶の安売りの八百屋さん、日曜日に寄ったら、まだグリーンピースがあったからふと買っておいたのです。グリーンピースは大好き！もう、時期は遅いんじゃないかしら。でもとても安かったから。お豆があんまり入っていないかな、と思ったけれどけっこうぎっしりつまってて上出来上出来。いつもより少したっぷりめに炊いて、朝ごはんの残りはおむすびにしました。爽やかな緑色を見ていると、鬱陶しいお天気なんか忘れちゃう。ごはんにたっぷり使ったけれど、まだ少し残ってるから、今晩は海老とお豆腐とで中華風のおかずにしようかな。
季節を満喫させてくれる炊き込みごはん。そろそろ筍も炊かなくちゃ。
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