ごはんメモ。

ここのとこのごはんメモ。

おとといは朝天。
千葉の道の駅はふきのとうが盛りだったので。
ふきのとうの天ぷら。キクイモとレンコンの天ぷらに、カブの素揚げ。もちろんこれも千葉産の菜の花のおひたし。稲庭うどん。
美味しくいただきました。

橋口信弘さんの丸い模様のお皿と安達健さんの四角いお皿。

日曜のよるは実家ごはん。岡山から、いいがぎっしりのイイダコと立派な牡蠣が届きました！ははが数年前、牡蠣であたって食べられないので、ひとりでせっせと生牡蠣。美味しくいただきました！お酒すすむ



夕べの相棒の夜食は、干しエビ、豚肉、キャベツ、黄色ニンジン、そして、黄ニラ入りの焼きうどん。岡山名産の黄ニラが下記と一緒にたくさん届いたので。福永芳治さんの鉄彩のお皿に。また寝坊した！このごろ1勝2敗ぐらいの割合で寝過ごしてる気がする。６時のアラーム止めて、あと5分、がいけないんだな。気がつくと30分。朝ごはんなしでいい？と言いたくなるけど、下ごしらえしてあるし、速攻秒刻みの段取りで支度して、相棒もすぐに出勤できる用意して食卓に臨むのです。
献立は、スティックセニョールの豚肉巻き、レンコンとナガイモの網焼き、サワラの味噌粕漬けをいっぺんに焼きながら、お味噌汁作りつつ、夕べ作っておいた菜の花とキャベツと油揚の煮浸し盛りつけて…。あとは、5分で炊ける一合ごはん鍋で炊きたてのごはん黄ニラのお味噌汁。
いつもより15分遅い朝ごはん。あ〜〜焦った。
安達健さんのお皿におかず盛り合わせ。安達健さんのお皿違い