今日の土井善男さん。

25日（土）から、土井善男さんの個展です。
今朝はトマトのお浸しを土井さんのうつわに。
湯剥きしたトマトを、薄めた白だしに浸すだけ。ゴマとシソを振りました。

メインは、今季初めてのぶっかけ蕎麦。伊豆で買ってきたシラスを乗せました。
キャベツの梅ポン酢和えは、村木雄児さんの黒三島で。