朝ごはん。

朝ごはん。
豚肉と長いもの梅シソ蒸し。醤油、酒、みりん、お出汁につぶした梅干しを混ぜたものに、豚コマ肉と拍子木に切った長芋を浸けてもみ込み、深さのある小ぶりのうつわに入れて火が通るまで蒸す。うつわに盛って、千切りの青シソと三つ葉を乗せる。
広川絵麻さんの鉢で。


厚揚げと小松菜、そしてちょっぴり残っていたシイタケの煮物。
長谷川奈津さんのりんご灰釉の平鉢で。


今日の飯わんは、村木雄児さんの唐津。桃居さんでの個展で手に入れたもの。
比較的小振りで歪んだかたちがかわいくて、とっても気に入っている。