朝ごはん。

朝ごはん。
メインのおかずは、熟成豚を焼いて柚子胡椒を混ぜたおろしを添えたもの。土曜日にshizenさんで手に入れてきた古川桜さんの板皿に並べたらなんだか爽やか。

副菜は、残っていたお豆腐とディスプレイに使ってたアスパラやお豆を、淡口醬油で味付けたお出汁で煮て、片栗粉で閉じたもの。こちらも桜さんの色絵の碗に盛ってみる。


キュウリと青柳の酢の物は、橋村大作さんの向付けに。