少しゆっくりの朝ごはん。

今朝は、相棒が世田谷の仕事先へ直行ということで、1時間遅い朝ごはん。お弁当も不要ということでちょっとだけのんびり仕度ができました。
お料理上手の知子さんのFBでおぼえて、やみつきになった山芋とお豆腐入りふわふわつくね。今日は春菊とマイタケを入れました。
大きいのを買って持て余し気味だったブロッコリーは、貝柱の缶詰と卵でこちらもふわふわの炒め煮に。
そして、またススム農園からいただいたコウタイサイは、蕾菜と一緒に茹でて酢みそ和えに。
いつもより少し慌ただしくない朝ごはん。なんだかお米の味まで美味しかったな。