朝ごはん。

今日は、相棒が日帰り出張につき、お弁当なし。気が抜けてちょっと寝坊して、結局いつもの通りバタバタに。
牛スジ煮こみ、柳カレイ、きれいな肉厚シイタケ買ったので焼いて柚子胡椒とお醤油で。気付いたら茶色いお料理ばかりだったので、急遽浅漬けを作って中野知昭さんの漆のドラ鉢に入れてみる。

スーパーできれいな牛すじが安かったので、コンニャクに、ニンジン、ダイコンも入れて煮込み。赤みそを半分入れたら黒くなったけど、味はまあまあ。「つまみだな」と相棒。たしかに。
うつわはすごーく愛用している山野邊孝さんの中鉢。