あり合わせ朝ごはん

買い物に行けないから、冷蔵庫の中身で作るぞシリーズの朝ごはん。
肉じゃがに飽きたので、冷凍庫の鶏肉で鶏じゃが。タマネギでなく長ネギを使って、夕べ寝る前に晩酌しながら作っておきました。彩りがないので、万能ネギをぱらぱら。
信州で安かったので買ってきたけど、まだ旬じゃなくていまいちおいしくない白菜は、マイタケと一緒にチンして温サラダに。トリヌクを探して冷凍庫をごそごそしてたら鶏のササミの茹でたのがあったので、これも入れて今朝は鶏づくし。いただいたカボスの果汁とめんつゆ、ゴマ油、すりゴマのドレッシングで。
鶏じゃがは、長谷川なっちゃんのりんご灰。サラダは、田谷直子さんの黒ルリ釉。２つともとても愛用しているうつわ。そして、ふたりとも、10月10日からの「盛り鉢展」に参加していただきます！ご期待ください！！