朝ごはん。

展示会期間に入るとなかなか普通にお店が開いてる時間に出られず、ちょっと足を伸ばせば深夜までやってるスーパーもあるけれど寒くて歩いて行く気になれず…、なんて言ってるうちに、野菜室には食べても食べてもまだあるいただきものの大きなカブやダイコン。それから基本装備のタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、それにちょっぴりのカラーピーマン、セロリの芯、てな顔ぶれしかなくなって、さらに卵もなくなって切羽詰まってきた頃にちょうど暖かくなったので、夜、スーパーに回り道してみたけれど、な〜〜んかそそられるお野菜がなく、唯一、目を引いたのが「うすい豆」。
前からグリーンピースと違うんかなと思っていたけど、スーパーの説明にはグリーンピースよりちょっと大きいと書いてある。ふ〜んと買ってきてネットで見たら、同じみたいですね。グリーンピースと。でも、うすい豆。和歌山特産らしい。ブランドみたいなものなのかな？
ということはさておいて、剥いてみたらきれいなお豆。さっそくお豆ご飯にしてみました。

おかずは、なかなか無くならない大きなカブ（聖護院かな）を、いつも和風じゃ飽きるので、干しえびと顆粒の鶏ガラスープ、お酒とお醤油で中華風のとろとろ煮にし、ほかに買い置きしていた「重慶飯店」のシュウマイ（お肉ぎっしり出やすくて美味しいのです）。青いものが乏しくて彩り淋しいので、苦肉の策で残っていたカラーピーマンをナムル風に。
それと、昨日のポテトサラダ。
ま、手抜きではありますが、久々に一汁何菜かの朝ごはんでした。

シュウマイは、清水なお子さんの菊ちらし正四方皿。

カブの煮物は、志村和晃さんの淡緑釉平鉢。