太田さんのお料理。

「朝食のうつわ展」のとき、初めてご来店いただいたお客さまの太田さん。ちょうど在店していた平厚志さんのうつわを気に入られていくつか買っていただいたのですが、その後、FBを拝見してびっくり！日々のお料理のなんておいしそうなこと、そして、早速使っていただいている平さんのうつわ使いの素晴らしいこと！以来、今日はどんなメニューかな、と、毎日たのしみになりました。
それにしても、毎日、まるでハミングが聞こえてきそうなたのしげな様子で、こんなに素敵なお料理を作り続けるエネルギーに脱帽。なんだかんだと理由をつけて、手抜き三昧の我が身を省みて、反省しきりの店主です。



でも、お料理も盛りつけもとても勉強になるな〜。そして、こんな風にうつわをたのしんで使ってくださるお客さまの姿を目の当たりにすると、作り手も店も本当に「やる気」が出ます。つくづく、作家も店もお客さまが育ててくれるんだな。と、感謝しつつ、さあ、今日もがんばろう！

上の写真は、数日前、買っていただいた山脇さんのうつわを使っていただいた「信太巻き」。写真はすべて、太田さんのFBから拝借しました。どれも真似してみたくなる！