今朝は、中華丼。

日々熱戦のソチ五輪。でも、時間帯がこちらの真夜中だから、リアルタイムの応援はほぼあきらめていたのですが、フィギュアだけは目をつむれない！羽生君はほっといても素晴らしいけど、怪我をかかえて最後の大舞台に挑む大ちゃんからは目を離せない。わたしたちにず〜〜っと夢を見させてくれた人だからな。エースなのに、ベテランなのに、心がちっとも強くならないようなところもほっとけない。勝っても負けても見届けたい。…というわけで夕べは12時からテレビの前でしっかり観戦。ショートプログラムだからとタカをくくってたら、終わったのはしっかり4時でした。うへ。でも、今日のフリーも絶対観たい。早く寝て3時に起きるか？？

というわけで、2時間ほどしか寝ていない朝でしたけど、夕べからの初志貫徹。中華丼を作りました。というのは、相棒が先週末に一人でラーメンを食べるために買ってきていた「ラーメンミックス」なる野菜の袋詰めが半分残ってて使わなくちゃと思ってて、昨日見たあさこ食堂のレシピが中華丼。うん、これだ！
お肉と残りパプリカ、白菜足して、鶏ガラスープとお醤油で味付け、炊きたてご飯にかけてドン。副菜は蒸しブロッコリーのごま酢醤油ソースと、水菜と菜の花の中華スープ。
窓の外は目覚めから雪！ちょっとスタミナ付けました。

中華丼のうつわは、土井さんの乳白釉5寸鉢。