朝ごはん。

朝ごはん。山口利枝さんの板皿を使ってみたくて、朝ベジプレートに。



三茶の利枝ちゃんお兄さんのお店「糧」に行ったら、この板皿でお野菜の盛り合わせが出て来たので、真似してみたくなったのです。

盛っているのは、ナスと青シソのナムル風。トマトの和風マリネ。シシトウの煮物。この３種は夕べ寝る前に作って、キュウリは今朝の朝採り！なんだか、盛りつけたのしいなあ。明日もやろう！

でも、やっぱり糧の盛りつけのほうが、ずっと素敵なんですけれどね。
がんばります。




相棒がいただいて来たお野菜の中に瓜が入ってた。
白瓜でなく、冬瓜でなく、その間の大きさの濃い緑色の瓜。どうやって食べるんだろう。でも、瓜だもんね。普通に煮よう。というわけで、夕べ干しえび入りのお出汁で煮て、一晩置いたらすごくおいしくなった。朝、温めて最後に茹でたエビを加えて彩りに。
うつわは、山野邊孝さんの鉢。




食べ続けた練り物セットもこれで最後。タマネギが入って美味しい揚げものを、今日は焼いて大根おろしとショウガで和えて。

田宮亜紀さんの爽やかな緑釉の鉢で。これ重宝ですよ。



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