土曜の夜はイタリアン。

去年、旅行の途中にサンクゼールワイナリーの寄った時、買ってきたトマトとイカスミのパスタソース。最近週末も日本酒が多くなり、食べそびれていたのを「今日こそ食べる！」。
というわけで、土曜の夜はイタリアン。




前菜に、前日やわらかく煮て、ガーリック入りのドレッシングでマリネしといたタコ。アボカドとケッパーのサラダ（刻んだケッパーとレモン汁、お塩、オリーブオイルをかけるだけ）。この前ふたものの写真に使ったオリーブ。ガラスは寺西さんのクルミヨーグルト鉢。他は中尾さん。




メインに、いただいたズッキーニのパルミジャーノソテー、軽く焼いたお肉。これまた、アメリカから一時帰国されたお客さまにいただいたレモンペッパーで。これも中尾さんおおぶりのだ円皿。
イカスミパスタソースに、セミドライトマトとヤリイカを混ぜて。うつわは、ひさしぶりに笠間の森田榮一さんのラテンな大鉢。

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