山東の水餃子。

山東のお持ち帰り水餃子。
中華街らしく愛想なしのレジの女性に「持ち帰りできますか？」と、おずおず聞くと「できますよ、冷凍？茹でたの？」「あ、冷凍を…」「家までどのくらい？」「1時間かなあ」。う〜んと首を傾げて、奥から持ってきて差し出されたのはレジ袋にごろごろ放り込まれて口を縛っただけの冷凍餃子。1時間なら保冷剤不要との判断なんだ！でも、ちょっと寄り道もするしなあ。溶けた餃子がくっつくさまを思い浮かべて、コンビニで小さい氷のパックを買って保冷して帰りました。。
でも、開けてみて感動。1人前735円なのにぷりぷり餃子が10個も入ってるし、ココナツ風味の不思議な薬味（？）もちゃんと添えてある。
どのくらい茹でるのか、薬味をどうして食べるのか説明いっさいなしだったけど、適当に茹でて食べたら、もちもちの手づくりの皮も中のお肉も、美味し〜〜い！！もっとたくさん買って来て冷凍しとけばよかったかなあ。今度、sumicaさん行ったらまた買ってこよ。


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