中尾さんのお土産。

中尾さんのお住まい兼仕事場は、伊豆の伊東。おみゃげにご用達の長平鮮魚店の干物の詰め合わせをいただきました。軒先きに並べてでやわらかな朝の陽射しで干した昔ながらの干物たち。伊豆近海の金目鯛の切り身は焼くと皮までパリッと香ばしく、小降りのさんまの丸干しはお酒の友にもぴったり。かますの開きはふんわり脂が乗っていてやさしい味。朝に、夜に、伊豆の海の空気を運んでくれました。
（盛っているのが、中尾さんのうつわでなくてごめんなさい。届いたばかりの小原淳子さんの鉄釉の長角皿を使ってみました。）