ロムエンさんのジャムが届きました! |

明後日から「お茶の時間のうつわ展」。6人の作り手から、ポット、急須、マグやお湯のみ、そして、お茶菓子のためのお皿などが揃います。
さらに、蘭亭さんのお茶、TIMIのお菓子、そして、久々のロムエンさんのジャム。昨日早々と届けてくれた、4種のジャムをご紹介します。
みかん。(上)
和歌山産の完熟みかんをお砂糖だけで煮詰めてあります。組み合わせの妙がたのしいロムエンさんのジャムの中では、珍しく直球勝負!オレンジでなくて、あくまで日本の「みかん」の懐かしくやさしい味がします。

キャラメルラフランス、ラフランス&オードヴィー。
山形産のラフランスを使った2種は、とっても洗練された味わい。バニラビーンズとキャラメルの甘く暖かな味わいのキャラメルフランス。アルザス産ポワールを使ったおとなっぽく上品な味わいのラウランス&オードヴィー。それぞれ違う個性で、どちらも美味しいです。

ストロベリー&チョコレート。
これぞロムエンさんならではの、ユニークなミックス。福島産のイチゴがごろごろ入ってます。
(福島県産。風評乗り越え、使えるようになったんですね!よかった。)
ちょっと想像つかないけれど、食べてみると病みつきに。
ロムエンさんのブログで。
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