ひさしぶりに朝「ごはん」。

オリンピックと夏休みと猛暑のトリプルパンチで、ぐずぐずになっていた「朝」を立て直し。今日はごはんを炊いて、久々に「麺じゃない」朝ごはん。5時半に起きて、お味噌汁やおかずを作ったのに、ススムくんからもらった大きな新鮮卵で卵かけごはんにしたら、それだけで、一膳終わってしまう相棒。

夏の定番、ナスとピーマンの煮物。ショウガシロップを作ったあとのショウガを佃煮にしたので、それをたっぷり混ぜて作ってみた。鉢は、福永さんの長石釉浅鉢。

どうしても作らすにいられないキュウリ一品。
山のようなキュウリで飽きるかと思ったら、逆にクセになってきた。
今朝はシンプルに、ミョウガと大葉を混ぜた即席漬け。竹本ゆき子さんの浅鉢で。
次は炒め物にしよう！

鯖の味噌煮は、青森の某虎鯖やで、お寿司を買ったオマケにもらった冷凍品。手抜きですんません。でも美味しかったから、よし。




左がススムくんにもらった卵。右は、スーパーで買った普通に大きい卵。




卵にぴったりサイズの片口は、田谷直子さん。


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