鎌倉ランチ。

昨日、今日は鎌倉でお料理の催し。初めての方、前回、顔見知りになった方、入りまじって最初から賑やかに盛り上がり、たのしいひとときでした。
今回の１日目のメインは「牛タンと大根の煮込み」。コトコトと煮込むだけだけど、ちょっとゴージャス。なのでわたしのおもてなしの定番メニューです。小原淳子さんの新作の深めの鉢がぴったりと合っていかにもあたたかな風情。オードブルに作った「赤ピーマンのババロア」がなかなか固まらず、デザートになってしまったけれど、ほかほかのフォカッチャに、カキのオイル漬けで、この季節らしい食卓になりました。
おみやげに自家製のレモンと柚子など、持ってきてくださった滝本さん、ありがとうございました。さっそく使わせていただき、フレッシュな香りが嬉しかったです。
（写真の赤ピーマンのババロアは、写真を撮るため固まらないまま出したもの。パセリとピンクペッパーが沈まないうちに、慌ててパチリ！）