
今日の糧のおつまみは、白和えとお刺身がメンバーチェンジ。白和えの中身は契約農家のあま〜〜いにんじん、お刺身はコチからマグロになって、ゴマだれになりました。昨日のメニューが白っぽかったので、今日は赤いものを加えて賑やかに。きのう、ちょっとバタバタしてしまったので、白和えは和えずに(なので、正確には白「和え」がないですね)、衣を乗せるだけ。ゴマだれも同様にして省力化。
リエットもあらかじめ小分けして丸めて、もう、お皿に乗せるだけに。。。。
と、スタンバイしてるのに、なんだかお天気下り坂。お客さま、めげずにたくさんいらしてくださるといいな。。
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