伊豆の恵みの朝ごはん。

「出来の悪い子ほど可愛い」なんて言ったら、作ったおじさんに悪いけど…。
凸凹不揃いで剥きにくいサトイモくん。ちいちゃくて、甘いけど硬いニンジンくん。不器量だけど愛嬌のある畑直送の野菜たちで朝のお惣菜を作りました。
シンプルなサトイモの煮っころがし、大胆に拍子切りしたニンジンとツナのソテー（オリーブオイルでじっくり炒めてツナを加え、塩こしょうして卵でとじます）。メインは、味噌漬けにしといたサワラの焼きもの。いえ、やっぱメインは、中尾さんちのコーチャンの卵だな。もちろん、ごはんにかけていただきま〜〜す。
伊豆からの幸で、元気ごはん。今日も1日、がんばろう！




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