福永さんをおもてなし。

個展２日目の夜は、我が家で福永さんをおもてなし。シェフは、な、な、なんと相棒。指名したのはわたしであるが、二つ返事で引き受けて「なんか、作らなくていい？」という、口先の申し出にもきっぱり「いいよ」。
それで申し訳にパンだけ買い込んで、店を終えたあと意気揚々と福永さんとタクシーに乗り、お呼ばれ気分で帰った我が家でした。参加者はいつも福永宅にバーベキューに押し掛ける一行、4名。
急遽、昼過ぎまで仕事で出社になったシェフは、少々パニクり気味だったけど、出て来たメニューはサラダに生ガキ、自家製のパテ（三茶の糧で教わった）。プルーンのベーコン巻きに、手羽先のガーリックソテー。そして、締めは松茸のリゾット！！そういえば、一週間ほど前、深夜のテレビでどこかのシェフが作るのを眺めてて「完全にマスターした！」って言ってたっけ。昨日、夕方店に電話して来て「松茸買った！」と興奮していた相棒。「カナダ産だけどね」と付け加えていたけれど、じつは自分で松茸買うのは人生初めてだったらしい。。
出来映えは、本人不本意な部分もあったらしいけれど、酔いの回った一同大絶賛。
賑やかな夜は更けて行ったのでした。


福永さんの写真はブレブレでした。ワイン、何本か空いたあと故に。。。


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