塩豚の煮込み。 |
素朴なお料理が、尾形さんのお皿にすごく合います。
いろどりに、ニンジンといただいたリンゴのサラダ。切ったニンジンとリンゴに塩してしんなりさせて、マスタード、ハチミツ、オリーブオイルで和えて、塩こしょうで味を整えました。
煮込みの香味野菜に使うため買ったセロリの葉っぱが異常にふさふさだったので、ふたりとも大好きなセロリの葉っぱのパスタに。
黒いお皿は福永さんの鉄彩八寸皿。
グレーの方は、深田容子さんです。
晩ごはんが終わるころ、日付が変わりました。あ〜〜、また禁断の深夜ごはん。