朝ごはん。 |
たくさんいただいたオクラ。じつはその日、オクラを買ってしまっていたので、ここ数日、オクラ消費メニュー。今朝はオクラの豚肉巻き。フライパンで焼き色をつけ、醤油、酒、みりんのタレをかけてちょっと蒸し焼き。オクラの歯ごたえがほどよく残って美味しくて完食。
清水なお子さんの四方鉢に。
やはりいただいた白ナスは皮を剥いてチンして茹でてあったササミと合わせて、ポン酢、出し醤油、すりゴマで味付け。
この福永芳治さんの鉢は、わたしが行けなかった福永さんの個展に行った相棒が買って来たもの。色もかたちもサイズも、すごく使いやすい。相棒もなかなかやるもんだ!
昨日の残りのツルムラサキは古川桜ちゃんのうつわに移して。
この深飯わん。うちでは概ね小鉢、ときどき飯わん。内側まで入り込んだ色絵が、ツルムラサキと呼応してきれい。
今日も朝から、美味しくいただきました!